特应性皮炎的饮食应注意：1、临床上常见的过敏食物主要为富含蛋白质的食物，包括牛奶、鸡蛋、海鲜等，应适当忌口，切勿盲目忌口，以免导致患儿营养不良；2、积极进行过敏原检测，避免食用已知过敏的食物；3、饮食日记是发现过敏食物的一种方法，要求患者对一日三餐的食物种类以及皮肤的临床表现加以详细记录，有利于辅助医生诊断。