电烧伤的紧急处理原则有：

1、脱离电源：拉电闸，或利用具有绝缘作用的物体迅速切断电源，呼吸、心跳骤停者需立即进行胸外按压或人工呼吸；

2、紧急送医：立即送至烧伤专业医院进行治疗，途中利用干净的毛巾、衣物对伤口进行临时保护，避免感染；

3、迅速治疗：及时确诊烧伤深度，根据情况进行有效的手术治疗。