血肌酐根据它的来源分为内源性肌酐和外源性肌酐。内源性肌酐指机体内组织的代谢产物，而外源性肌酐主要是指肉类食物在体内代谢后的产物。

人体血中的肌酐代谢几乎全部经过肾小球滤过，并且不被肾小管重吸收，然后随尿液全部排出体外。由于内源性肌酐每日生成量恒定，所以严格控制外源性肌酐的摄入，即可使血中肌酐的水平保持在一个恒定的状态。