患者在中风后出现吞咽困难，急性期应禁食2-3天，以静脉补充营养。后期可通过鼻饲方法，即将导管插入胃内，从管内注入食物、水分，维持营养。

在鼻饲过程中应均匀注入食物，每次注入量不宜过多，插入适宜的位置。保持导管固定，防止患者自行拔除，且应到医院定期更换。在恢复期进行吞咽功能训练，通过针刺、按摩等促进吞咽功能。