中风后的饮食主要以低盐、低脂、低糖为主，讲究荤素搭配，饮食多样化，切勿偏食。中风病人日常饮食要求具体如下：食盐每天摄入不得超过6g，脂肪每天摄入不得超过15g，肉每天食用50g-100g，鱼、虾每天食用50g，低脂牛奶每天250ml，蛋类每周食用3-4枚。