冠心病是指冠状动脉血管发生动脉粥样硬化，引起血管狭窄或血管闭塞或不完全闭塞，导致冠动脉血管供血不足。冠心病的患者严格来说无特殊饮食禁忌，可食用一些高膳食纤维的食物，如红薯类、五谷杂粮类、芹菜等，建议患者多食黑色食品，如黑豆类，可增加膳食纤维的补充。建议冠心病患者多食水果，患有糖尿病的患者除外。部分患者，建议在油盐方面做些限制，可正常摄入瘦肉、鱼、蛋白，原则上对于此类患者需做到少油、少盐和少脂。