老年人血压突然升高，可进行以下处理：

1、立即休息，平卧，这时环境要求安静，光线柔和。每5-10min测量一次血压，观察血压的变化情况；

2、可以选择平时服用的口服降压药进行处理，如果同时合并胸闷、气憋，可以选择口服硝酸甘油，硝酸甘油也有降压作用；

3、如果根据上述处理方式，血压仍不能恢复正常，这时需要及时就医进行处理。

高血压的老年人一般需要避免情绪激动或从事稍重的体力劳动，进食不能过饱，避免血压升高。