结肠息肉术后饮食和护理方法如下：

1、禁食约3-4天，使肠道中粪便积存减少，提供相对干净、清洁的环境，避免感染，促进创面愈合。降低摩擦创面、创面出血的风险。静脉滴注脂肪乳、氨基酸、葡萄糖等补充能量；

2、预防性使用抗菌素，尽量使创面安全愈合，防止创面感染。以免创面感染形成局部脓肿等。

结肠息肉切除前，需进行肠道准备。目的为将大便排净，使肠道无粪便干扰，创面更好愈合，避免出现感染、出血等并发症，可通过饮用泻药完成。