长期大量饮酒导致的肝损害造成酒精性肝病，发病率趋势逐渐年轻化、女性化；酒精性肝病临床上分成四个阶段，第一单纯性脂肪肝，第二酒精性肝炎，第三酒精性肝纤维化，第四酒精性肝硬化；早期为单纯性脂肪肝时肝功无异常，患者无典型症状；第二阶段开始肝功异常，如本阶段继续饮酒不进行保肝治疗，肝功会继续异常至纤维化，至肝硬化阶段时出现出血、肝性脑病、肝肾综合征等并发症。