胰腺手术后多久恢复要看具体情况而定。需根据胰腺肿瘤病变性质、胰腺病变位置以及实施何种手术而定，具体恢复期不同。胰腺良性病变行腹腔镜胰腺病变局部切除，只需3-5天即可恢复。但是如果行胰十二指肠切除，术后需2周左右恢复。

如果行胰十二指肠切除之后，患者出现并发症，如胰瘘、胆瘘、肠瘘或者感染，可能住院时间需要更长。所以胰腺手术后多久恢复要看患者具体情况而定。