食道炎最理想的检查是胃镜或食道镜。临床上食道炎建议做胃镜检查，胃镜在推进过程中，即可观察到食管全貌，不建议单独做食道镜检查，食道镜检查适用于食管异物或食道癌。部分患者在胃镜下可见食道黏膜红肿或溃疡，大量使用抗生素或机体免疫力下降的患者，胃镜下可见发白的东西，称为霉菌性食道炎。食道炎症状为胸骨后疼痛或吞咽不适或胃部不适，是由于食道贲门处LES括约肌松弛造成的，如刺激性的碱、浓茶、咖啡、胚胎发育问题造成LES括约肌发育不全，或工作压力大造成胃肠道功能失调，引起食管或胃酸反流。部分食道炎患者可表现为呼吸道疾病，如哮喘、咳嗽、咽炎等。