削骨是利用骨锯改变骨骼形状进而改变面型，达到美观的效果，削骨包括磨骨、去骨、人为青枝骨折等多种类型，不同的类型对整体手术效果的影响较大，如下颌角向下、向外生长，影响美观，下颌骨外板皮质骨较厚，可以利用骨锯将其切掉或磨掉。

颧弓向往外凸出，影响美观，对颧骨较大的患者可针对颧骨体与颧弓两部分进行处理，将颧骨体磨掉或削掉，同时可采用截骨的方法，将其截掉压向深部，从而改变整个面型。