慢性萎缩性胃炎的饮食禁忌，主要分为以下几个方面：

1、不宜食用辛辣、刺激、生冷的食物，如辣椒、烟酒等；

2、不宜食用容易刺激胃酸分泌的食物，如红薯、土豆、芋头等，这类食物不仅容易刺激胃酸分泌，而且不易消化；

3、不宜食用酸性、强碱性的食物，甜食；

4、不宜服用解热镇痛类药物、肾上腺糖皮质激素类药物：如阿司匹林、扑热息痛、布洛芬等。