胃息肉是否会癌变结合具体情况进行分析。腺瘤样息肉的癌变率可达到10-30%，发现后需及时清除；而多数息肉为增生性、炎症性的良性息肉，癌变率很低。在高倍数胃镜或放大胃镜等内镜下可观察息肉的大小、形态，根据腺体、开口等具体情况判断病变的性质，若息肉较大，可将整个组织取出，息肉较小可部分取出进行病理检查，最终还需以病理检验的结果为准。