胃镜息肉切除术后饮食管理，需根据患者息肉大小、治疗方式进行详细制定。较小息肉通过简单治疗，如活检摘除、氩离子烧灼，术后2小时即可进食流质或半流质饮食；较大息肉通过圈套电切、EMR、ESD进行摘除，需要禁食1-2天，根据患者具体情况及时调整饮食。胃镜息肉切除术后饮食尽量偏温凉，以免引起消化道出血。