肠胃炎常见病因为饮食不节或进食大量冰冷食物。另外，年轻人喜好暴饮暴食、进食无节律，常引起急性肠胃炎的发生。

治疗后不建议补充过多营养物质，因胃肠道自身存在修复期，此时建议患者食用大米粥、小米粥等，避免食用五谷粥、杂粮粥，需逐渐给予胃肠道恢复时间，避免加重胃肠道负担。

另外胃肠炎患者一般会出现脱水、电解质紊乱等情况，建议患者饮用糖盐水较好。