补肝包括食补和药补，具体如下：

1、食补：清淡、富含维生素、低脂饮食为主，少摄入储存过久或腌泡制食品、腊制食品等；

2、药补：补肝患者，多存在肝虚表现；肝脏疾病分为多种，仅肝血不足或肝阴不足时，才建议补肝，因此，确诊肝阴不足、肝血不足尤为重要；

3.是药三分毒，患者必须在专科医生指导下用药，肝病用药要求少而精，不可盲目进补。