全身麻醉是指给予患者镇痛药物、镇静药物、肌松药物，使患者处于一种镇静状态。镇痛是指患者在无痛状态下进行手术，肌松是指使患者的肌肉达到松弛状态，有利于医生进行深部操作。对于常规手术，需进行患者血压管理、心率管理、氧饱和度管理、体温管理。对于较为复杂的手术，如嗜铬细胞瘤手术，需增加心脏循环管理、体外循环管理及颈内静脉穿刺等。