胰十二指肠术后消化不良是术后常见并发症，胰腺具有内分泌功能和外分泌功能，胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶主要来源于外分泌功能，因胰头切除，三种消化酶减少，导致脂溶性物质和脂溶性维生素吸收障碍，进而造成消化不良、腹泻症状。

因此术后应规律进食，避免高脂、高胆固醇饮食，适当补充胰酶和脂溶性维生素，如胰酶肠溶胶囊、维生素K、维生素A、维生素D。