婴儿鼻子喷奶的急救处理如下：

1、调整卧位：以侧卧为宜，背部稍前倾，并拍打背部5次；

2、清除口腔异物：若发现患儿面部青紫、呛咳，甚至呕吐，需固定下颌及颈部，将患儿置于膝头，头部向下倾斜30°-45°，拍打背部5次；

3、心肺复苏：用于患儿出现呼吸、心跳骤停，脉搏搏动消失的情况，多采取两手指按压胸骨下1/3胸骨连线部位，平均100-120次/分，按压30次左右，捏住患儿鼻子，给予人工呼吸两次，并每两分钟通过面色、瞳孔、呼吸、四肢温度、意识等情况评估其心跳、呼吸。

若患儿发生一过性呼吸心跳停止，应及时送医，以免引起肺炎、肺水肿的发生。