芜菁块根、叶、花、种子皆可药用，功效具体如下：

1、维持肠道健康：芜菁富含膳食纤维，能增加人体饱腹感，促进肠道蠕动；

2、预防贫血：芜菁是铁和叶酸的良好来源，可治疗缺铁性贫血；

3、保护眼睛：芜菁含类胡萝卜素，可有效缓解视疲劳；

4、抗氧化、抗衰老；

5、调节人体自身免疫。

需注意患者不可自行用药，应在医生指导下合理应用，避免引起不适。