柠檬是一种富含维生素C的营养水果，蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。柠檬和蜂蜜搭配制成的柠檬蜂蜜水是很多人喜爱的饮品，不仅因为柠檬蜂蜜水口感酸甜，而更重要的是柠檬蜂蜜水还有诸多的功效，具体的作用与功效有以下几方面：

1、增进食欲，蜂蜜能够增进食欲，而柠檬也是很好的开胃消食的食物，常饮用柠檬蜂蜜水，能够有效改善食欲不佳的情况，达到增进食欲的效果；

2、帮助促进消化，蜂蜜能够润肠通便，促进肠道蠕动，柠檬也可以帮助肠胃蠕动，促进消化，常饮用柠檬蜂蜜水能够有效避免便秘的困扰，润肠通便、帮助排毒；

3、美容、祛斑美白，柠檬能够促进皮肤的新陈代谢，防止和消除皮肤出现的色素沉淀，具有美白的效果，蜂蜜中含有的维生素E能够润肤祛斑、保持皮肤的弹性；

4、减肥瘦身，蜂蜜和柠檬内都含有多种营养元素，但是其所含的脂肪却很少，常喝蜂蜜柠檬水能够消耗人体内的脂肪，使体重下降，同时又不会破坏生理平衡，可以达到减肥瘦身的效果；

5、醒酒、解酒，蜂蜜中所含有的果糖，能够帮助加速酒精的分解和吸收，还能够帮助保肝、护肝；酒后饮用蜂蜜水能够快速醒酒、解酒，另外在蜂蜜水中加柠檬，还能缓解酒后呕吐、头痛、头沉、烦闷、气躁等不适；

6、缓解感冒，柠檬和蜂蜜中都含有大量的维生素C、维生素E等营养成分，能够帮助补助身体的营养，增强免疫力；对于感冒患者来说，饮用柠檬蜂蜜水不仅能够减轻流鼻涕的症状，还能够祛痰、缓解感冒、喉咙不适等问题；

7、防治其他的病证，比如蜂蜜能够杀菌，经常饮用蜂蜜水能够帮助改善口腔的环境，消毒杀菌；而柠檬水能够有效防治心脑血管疾病、肾结石等。

蜂蜜柠檬水功效很多，但不宜过量饮用，例如痰多、伤风引起的感冒、胃寒气滞、腹部胀满、胃酸过多者和胃溃疡者，不宜多食用。