8个月宝宝如果没有过敏反应，则可以食用的水果较多，如苹果、香蕉、桃子等，都可以进食。若宝宝已经可以摄入粥类、烂面条、碎饭等食物，可以尝试含籽较多的水果，如火龙果、猕猴等。对于吞咽协调较差、摄入碎饭有难度的宝宝，则需要循序渐进，逐渐选择更多的水果种类。

通常8个月的宝宝，能够选择的食物范围较广，并且可以摄入碎饭。此时建议将苹果、香蕉、火龙果切成小块，让宝宝用手捏着进食，或者做成沙拉后让宝宝进食。因此，对于该阶段的宝宝，如果不存在过敏反应，则可以选择不易污染的食物作为饮食的选项。