蛇盘疮在饮食方面没有明显忌口，主张患者多吃高蛋白，富含维生素的食物，有助于伤口愈合以及疱疹缓解，中医上讲究忌辛辣、刺激性食物，辛辣食物过量可能会引起交感神经兴奋，可能会使皮肤症状加重，出现疼痛。正常有助于恢复机体免疫力的食物都可以促进带状疱疹的愈合，可以进食牛肉、海鲜等，对疱疹病毒没有加重作用，同时可能还有助于伤口愈合，海鲜里面有高蛋白，在伤口愈合中有帮助作用。
蛇盘疮就是带状疱疹，机体免疫力低下以后，储存在人体的带状疱疹病毒激活，沿着神经末梢分布到皮肤表面，引起皮肤炎症、坏死，产生红斑和水泡。因为沿着神经分布，像带子一样，所以称为蛇盘疮。蛇盘疮主要好发部位在腰部，也可以发生在眼睛三叉神经的位置，与病毒感染以及机体免疫力低下有关。
