糖尿病病人饮食控制贯穿整个治疗始终，所以饮食确实非常关键。有个病人，诊断的时候是空腹血糖17mmol/L多，他很爱吃饭，老人家认为一碗饭吃下去心里才踏实。

后来我给他调整，以五谷杂粮替代米饭，五谷杂粮要求五种以上的杂粮，要小米、燕麦、荞麦、莲子、薏米五种以上的糙米，黑米也可以，用五种以上糙米做的粥、米饭替代主食，它的升糖指数不同。病人从米饭改成五谷杂粮之后，后来只吃一种降糖药，血糖都非常平稳。说明饮食调整非常关键。