高尿酸患者，尽量选择低嘌呤物质进行饮食。植物类食物，通常含嘌呤较低，但也有些高嘌呤的植物，比如干豆、黄豆这类是嘌呤较高。

除了植物类蔬菜，还有水果、蛋类、牛奶类，这些都是低嘌呤食物。除此之外，要多饮水，通过喝水促进尿酸在体内的代谢，也可通过碱性食物的摄入，减少尿酸在体内的浓度。

总之，尿酸高的患者尽量选择低嘌呤物质，同时要监测血尿酸水平，注意营养膳食搭配平衡，以免造成营养不良。