江西省人民医院
风湿免疫科
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高尿酸患者，尽量选择低嘌呤物质进行饮食。植物类食物，通常含嘌呤较低，但也有些高嘌呤的植物，比如干豆、黄豆这类是嘌呤较高。
除了植物类蔬菜，还有水果、蛋类、牛奶类，这些都是低嘌呤食物。除此之外，要多饮水，通过喝水促进尿酸在体内的代谢，也可通过碱性食物的摄入，减少尿酸在体内的浓度。
总之，尿酸高的患者尽量选择低嘌呤物质，同时要监测血尿酸水平，注意营养膳食搭配平衡，以免造成营养不良。
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"已经有高尿酸血症、痛风的患者，饮食中应该以低嘌呤饮食为主，建议食用各种谷类制品，包括米、面、杂粮、燕麦、荞麦。对于各类水果一般都没有限制，蔬菜类的根茎类、叶类蔬菜也没有限制，奶制品的牛奶、酸奶，鸡蛋都是可以食用。这主要需要控制嘌呤的含量，嘌呤含量在痛风、高尿酸血症当中大约占20%的比例，少食用嘌呤含量高的食物，包括动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤、涮锅汤、啤酒、海鲜、肉类，以及豆制品，包括豆腐、豆浆、豆芽。患者还可以每天多喝水，喝水量应该在每天2000mL以上，适量控制体重，使得尿酸平时在正常的水平。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/27收听(72080)
尿酸高的患者在吃水果方面，基本上没有什么可忌口的。比如各种新鲜的深色水果，或者说时令水果都是可以适当服用的。例如苹果、橘子、香蕉、梨、橙子、柚子、水蜜桃、樱桃、猕猴桃、蟠桃、荔枝、草莓、山楂、西瓜、葡萄、石榴、火龙果、芒果、菠萝或者榴莲等，这些水果都是可以吃的。当然也要注意避免大量的吃水果，以免造成腹痛、腹泻等不舒服的症状。每日吃水果的量控制在150-200g左右为宜。所以尿酸高的患者，是要适当吃一些水果的。
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/11收听(28050)
尿酸高的患者，在生活中要选择含嘌呤较低的蔬菜。比如常食用的大白菜、芹菜、油菜、油麦菜，或西红柿... 白璐│河北医科大学第三医院 2021/10/20播放(84280)
尿酸高的患者，在生活中要选择含嘌呤较低的蔬菜。比如常食用的大白菜、芹菜、油菜、油麦菜，或西红柿...
白璐│河北医科大学第三医院
2021/10/20播放(84280)
尿酸高的患者应以低、中嘌呤饮食为主，具体有以下食物：一、低嘌呤食物：如果尿酸高的... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(65630)
尿酸高的患者应以低、中嘌呤饮食为主，具体有以下食物：
一、低嘌呤食物：如果尿酸高的...
刘爱华│北京医院
2021/04/21播放(65630)
"高尿酸血症的患者，是不可以喝酒的，一定要严格的戒酒。不管是各种酒类，包括啤酒、白酒、红酒、黄酒、烧酒等都是不可以喝的，因为各种酒类饮品，都是含嘌呤非常高的食物。尤其是啤酒，是一种发酵的饮品，所以大量饮用酒类，尤其是啤酒后，会造成血尿酸浓度的升高，从而诱发痛风急性关节炎发作，也会加重原有的病情。所以，尿酸高的患者是不可以喝酒的。另外，在饮食方面，还要避免大量进食含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏、海鲜、海产品、发酵食品、各种肉类、火锅、浓肉汤等，可以多吃含低嘌呤的食物，比如新鲜的水果、蔬菜、牛奶等。"
2019/04/13收听(25232)
尿酸高的人群不建议吃火锅，主要有以下几个原因：1、火锅的食材嘌呤含量较高，例如常... 刘爱华│北京医院 2021/02/19播放(64990)
尿酸高的人群不建议吃火锅，主要有以下几个原因：
1、火锅的食材嘌呤含量较高，例如常...
2021/02/19播放(64990)
"尿酸是嘌呤代谢的产物，在尿酸非常高或者痛风急性期的时候，建议患者尽量少吃含尿酸高的肉类、海鲜等。如果非要吃，将肉煮了之后吃内容物，不要喝汤，因为嘌呤这一类物质都是溶于水，都在汤里。还是建议痛风的急性期或者尿酸非常高的时候，尽量以低嘌呤饮食为主。蛋白质类可以吃牛奶、鸡蛋，这些含嘌呤比较少的食物，然后在痛风的急性期，最好是吃低嘌呤的饮食，逐渐的可以建议患者不要吃很多的海鲜类和动物的内脏。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/03/28收听(23168)
"尿酸高可以少量吃醋。高尿酸血症可以引起痛风和心脑血管疾病，甚至造成肾脏损伤。在治疗上：一方面在医生的指导下合理的使用药物；另一方面也需要限制高嘌呤的饮食，比如要戒烟、戒酒，同时各种碳酸饮料、啤酒不能喝。但是可以少量吃醋，并不影响尿酸的控制。另外啤酒、海鲜、动物内脏、各种坚果，还有各种汤，比如肉汤、鸡汤、鱼汤、蔬菜汤、火锅汤，还有各种像新发的豆芽、豆苗，甚至香菇、紫菜尽量不吃。因为含嘌呤过高，有可能造成高尿酸血症加重。应该在医生的指导下定期复查尿酸的水平，评估治疗的疗效。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/21收听(31548)
"尿酸高的病人只要能得到积极的治疗，通常情况不影响寿命。有些病人可能治疗的效果不好，会继发肾功能不全，甚至尿毒症，对病人的寿命会有一定影响。高尿酸血症对人体的影响主要是三个方面，常见的影响如下：1、尿酸盐结晶的形成：结晶会沉积在肾脏上，从而导致病人出现肾脏的损伤，可能会出现血尿、蛋白尿等症状。2、肾结石的形成：肾结石对肾脏也会有影响。3、出现痛风：痛风会释放大量的炎症因子入血，另外治疗痛风的药物对肾脏也会有一定的影响。以上情况对肾脏的影响都可以客观存在，有的人如果没有得到积极的治疗，病人可能会发展到肾功能不全，甚至尿毒症期，对病人的寿命会有一定影响。如果给病人积极的治疗，把尿酸控制下来，病人的病变有很大一部分都可以逆转，对寿命的影响就很小很小了。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/07/03收听(93700)
尿酸高可以喝牛奶，但 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/07/20播放(55399)
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/07/20播放(55399)
鱼、虾等水产品含嘌呤相对较高，因此容易导致和加重高尿酸血症。在海产品中除海蜇、海参以外，大部分... 成威│湘潭市中心医院 2020/03/18播放(80775)
鱼、虾等水产品含嘌呤相对较高，因此容易导致和加重高尿酸血症。在海产品中除海蜇、海参以外，大部分...
成威│湘潭市中心医院
2020/03/18播放(80775)
对于尿酸升高的人群，建议尽量不要食用海鲜。海鲜品种较多，其中多为中嘌呤含量、高嘌呤含量的食品，... 刘爱华│北京医院 2021/07/22播放(90507)
对于尿酸升高的人群，建议尽量不要食用海鲜。海鲜品种较多，其中多为中嘌呤含量、高嘌呤含量的食品，...
2021/07/22播放(90507)
尿酸高的患者建议避免饮酒。因酒类含酒精乙醇，而啤酒、黄酒等本身含有嘌呤类物质，血尿酸高是因为嘌... 史旭华│首都医科大学附属北京朝阳医院 2021/03/24播放(84578)
尿酸高的患者建议避免饮酒。因酒类含酒精乙醇，而啤酒、黄酒等本身含有嘌呤类物质，血尿酸高是因为嘌...
史旭华│首都医科大学附属北京朝阳医院
2021/03/24播放(84578)
"高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍。正常情况下尿酸的产生和排泄保持着动态平衡，使尿酸维持在一个稳定的范围。当尿酸产生过多或（和）排泄减少时，会引起高尿酸血症。高尿酸血症可以给人体带来危害，所以高尿酸血症首先是生活方式的调整，低嘌呤的饮食，可降低尿酸。对于尿酸高吃醋的问题：首先醋的主要原料是高粱、黄米、麸皮、米糠等，虽然这些原料含嘌呤，但是醋在人体内的氧化分解为二氧化碳和水，而且醋的功效主要是一个调味品。可以开胃助消化、抑菌和杀菌、而且醋可以软化血管、醋可以消除疲劳。总之，醋不影响嘌呤代谢。所以对高尿酸血症患者作为一个调味品，可以少量的食用，对尿酸没有影响。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/08/08收听(84145)
鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，尤其鸡蛋当中含有很多优质蛋白，是身体所必需的营养物质。另外鸡蛋还有... 刘爱华│北京医院 2021/02/07播放(94377)
鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，尤其鸡蛋当中含有很多优质蛋白，是身体所必需的营养物质。另外鸡蛋还有...
2021/02/07播放(94377)
"尿酸增高的患者不建议饮酒，包括白酒、啤酒、红酒、黄酒以及各种含有酒精的饮料等。主要是因为酒类的成分为乙醇，乙醇喝到体内经过肝脏的代谢，中间产物会影响尿酸的排泄，导致尿酸进一步升高的情况，长期的高尿酸有诱发痛风、尿酸性肾结石等疾病的风险，所以积极的降低血尿酸很有必要。建议要控制饮食，比如不要饮酒，不要吃海鲜、动物内脏、各种肉汤以及含嘌呤过高的肉类等，还要适当的多饮水，以达到促进尿酸排泄的目的。如果通过饮食控制，无法将尿酸控制在正常范围内，应考虑使用降尿酸的药物进行治疗。"
韩志峰│枣庄矿业集团中心医院
2019/12/03收听(36213)
尿酸高的患者可以吃香菇，香菇的嘌呤含量不高，而且经过加工以后，嘌呤含量会有所下降。尿酸高的患者... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/08/25播放(70625)
尿酸高的患者可以吃香菇，香菇的嘌呤含量不高，而且经过加工以后，嘌呤含量会有所下降。尿酸高的患者...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/08/25播放(70625)
血尿酸高的患者可以服用冬虫夏草， 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/07/28播放(96214)
2021/07/28播放(96214)
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/09/22播放(97679)
2021/09/22播放(97679)
"尿酸高是不能根治的。通常无症状高尿酸血症或者尿酸只是轻度增高，无需特殊药物治疗，主要是通过控制饮食、适当活动锻炼等降低，也要注意减肥，避免劳累、寒冷、精神紧张以及关节损伤等诱发因素。一旦出现明显的血尿酸浓度持续增高或者伴有关节炎发作，就要积极治疗高尿酸血症，通常选择合理的降尿酸药物维持血尿酸的正常水平，积极预防并发症。可以选用促进尿酸排泄的药物，比如苯溴马隆；或者抑制尿酸生成药物，如别嘌醇、非布司他等，也可以联合碱性药物，如碳酸氢钠片，促进尿酸的排泄。"
2019/03/22收听(48120)
北京医院 刘爱华
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中山三院 杨旭斌
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