鼻咽癌放射治疗时味蕾在照射野之内，会受到不同程度的损伤，放疗3-5天后出现味觉丧失或者功能减退，此症状可持续整个放疗期间。因此临床上很多患者吃东西没有胃口，没有食欲，感觉不到食物的酸甜苦辣，这是因为放疗引起味蕾受损导致。患者在放疗结束后，味觉的感受情况会逐渐恢复，三个月到半年之内味觉可出现不同改善。如果患者在放疗期间以及放疗后短时间内，饮食的感觉有所减低，但随着放疗结束，味觉会逐渐恢复，因此患者不必着急、不用太过于担心。