食管异物患者的护理，分为术前护理和术后护理，具体包括以下几点：

术前护理主要有：

1、对于有食管壁破损以及出血的患者，应该禁食、禁水，补充营养液体，以免脱水；

2、对于异物停留的时间长的患者，应该注意进行抗感染治疗；

3、观察患者生命体征的变化。

术后护理主要有：

1、对严重患者，应该采取吸氧、心电监护，观察患者术后生命体征的变化；

2、对患者进行胃肠减压，妥善固定胃管；

3、观察患者是否仍然有出血症状；

4、术后积极抗炎，避免感染；

5、观察患者是否有并发症的发生。