壶腹周围癌的手术方式，在外科一般称为胰十二指肠切除手术，以外科手术医生的名字来命名，叫Kocher手术。切除的范围包括大部分胃、胆囊、胆管、胰头和十二指肠，所以切除范围累及器官较多。这种手术是耗时较长，一般需要6-7个小时左右，而且切完后需要消化道重建。比如胃切除了以后，需要做胃肠吻合；胰腺部分切除手术以后，需要做胰肠吻合；胆管切除手术以后，需要做胆肠吻合。所以这个手术工序特别复杂，术后出现并发症几率也非常多。术后常见并发症有各个吻合口瘘、消化道功能瘫痪、出血、伤口感染等。所以说胰十二指肠手术是外科除了肝移植以外，最大的外科手术。