服用头孢后喝酒确实有可能会出现双硫仑样反应，双硫仑样反应又称戒酒硫样反应，是由于服用药物头孢类后饮用含有酒精的饮品导致体内乙醛蓄积的中毒反应。症状表现包括胸闷气短、喉头水肿、口唇紫绀、呼吸困难、心率增快、四肢乏力、面色潮红、多汗、恶心呕吐、嗜睡、恍惚。严重者甚至会发生过敏性休克、血压下降并伴有意识障碍，容易误诊为急性冠脉综合征、心力衰竭等。头孢类药物结构中的有些东西会干扰乙醛脱氢酶活性，造成了乙醛在体内堆积，也就是说当酒在进入体内经过乙醛脱氢酶的转化变成乙醛后，由于头孢类药物抑制了乙醛脱氢酶的活性，从而导致乙醛无法继续降低，在体内造成大量堆积。