脑溢血即脑出血，一般要吃富含维生素B族、维生素C，以及微量成分，对出血和凝血功能有帮助作用的水果。主要分析如下：

1、苹果：又称水果皇后，富含维生素和矿物质等；

2、山楂：也是推荐的富含维生素C以及维生素B族的水果；

3、西瓜：富含维生素C，对于脑出血的患者，如果没有糖尿病，也是比较好的推荐；

4、橙子：富含维生素C、维生素B以及纤维素，一方面可以改善出血的情况，同时可以帮助增强免疫力，促进血管修复等；

5、香蕉：富含氯化钾、电解质，因为脑出血以后使用脱水剂会造成低钾等，而香蕉可以补充能量以及电解质，还富含维生素C和维生素B。

所以这几个水果是首选推荐的，当然还有柚子以及柠檬，都是比较推荐的，因为它们都富含维生素C，可以改善血管的状况，促进出血的恢复。还有就是荸荠也富含维生素B与维生素C。