浅表性胃炎会变成萎缩性胃炎，胃癌的发展模式是正常胃黏膜发展为慢性浅表性胃炎，之后发展为慢性萎缩性胃炎，再加重会变成肠化生，再加重可以变成异型增生直至变成胃癌。根据最新的国内外分类，慢性胃炎分为慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。

慢性胃炎发病原因较多，如喜欢吃辛辣、刺激、生冷等食物，以及饮酒、浓茶、浓咖啡，喜欢生闷气，平时生活不规律、熬夜、情绪紧张、焦虑等，幽门螺杆菌感染是慢性浅表性胃炎常见的病因。除此之外，胆汁反流、细胞因子改变、免疫因素，以及某些药物都会引起慢性浅表性胃炎，只有解除病因，病情才不会继续发展。否则随着时间延长，在病因没有去除的情况下，慢性浅表性胃炎会逐渐演变成慢性萎缩性胃炎，因此需要去除病因，如有幽门螺杆菌感染，需要抗幽门螺杆菌治疗，如果患者有饮食不当的情况，需要改变饮食习惯以及生活习惯，包括放松心情、生活规律、避免刺激性食物、饮酒等。