青岛市市立医院
肿瘤科
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蕨根菜中确实含有致癌物质,但是人体适量的食用,一般并不会导致癌症的发生。蕨根菜中含有一种原蕨苷,这种成分是一种致癌物质,但是原蕨苷只有长期大量食用才有可能导致食管癌等癌症的高发。
一般正常剂量的食用蕨根菜或者是在食用过程中,通过水煮等方式来降低原蕨苷的含量,则一般并不会导致人体发生癌症。而如果长期的食用蕨根菜,并且加工的方式不妥当,并且食用量过大,则有可能导致身体的损害,甚至导致癌症疾病的发生。
蕨根菜在食用过程中,有可能会导致人体胃肠黏膜受到损害,而出现腹痛、腹泻等症状,或者有的食用者对于蕨根菜存在过敏反应,食用后也会出现皮疹、腹泻、发热等症状。因此蕨根菜并不适合于所有的人群,在日常食用时应该谨慎,并且要适当控制食用量。
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牛奶不会致癌,牛奶对于癌症是比较好的食物,新鲜的牛奶富含人体必需的优质蛋白质,能够补充癌症患者... 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/02/24播放(62056)
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邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
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火龙果致癌的说法不是真的,没有科学依据。火龙果是一种水果,含有丰富的维生素、膳食纤维以及微量元... 闫春│青岛市市立医院 2023/12/20播放(59106)
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纹身本身一般并不会具有致癌性,但是如果多次频繁的大面积的纹身,则有可能导致皮肤癌等癌症疾病的高... 闫春│青岛市市立医院 2023/12/20播放(80176)
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一般咸鱼有一定的致癌风险,所以要尽可能不吃或少吃咸鱼。癌症的发生通常是多种因素综合作用的结果,... 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2023/12/12播放(98133)
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酸菜可以增加致癌风险,这种情况是真实的。酸菜属于腌制类蔬菜,在腌制酸菜的过程中,一方面会加入大... 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2023/12/14播放(73253)
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CT检查的致癌因素是电离辐射,但是电离辐射无处不在,不是不做CT就没有辐射。地球的本底辐射是每... 李如迅│河北医科大学第四医院 2021/04/30播放(75818)
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李如迅│河北医科大学第四医院
2021/04/30播放(75818)
"牛奶致癌总体而言应该算是一个科学谣言,从现有的科学证据来看,单纯喝牛奶而致癌的概率非常低。牛奶本身是人类在进化过程中,非常有益的一种营养补充剂,它营养丰富、富含蛋白质。关于牛奶致癌相关的一些说法,主要是前些年曾经有过大规模的研究,这必须得承认。在乳腺癌中,大量牛奶的饮用,可能确实会让乳腺癌的风险稍微高一点。但是这种是乳汁中的激素,还有就是相关的胰岛素生长因子等细胞因子,有可能会促进某些癌症的说法,还没有得到完全的科学验证。如果有这方面的担心,先要明确相关研究发现牛奶影响乳腺癌发病的风险,这种轻度的升高风险主要是发生在绝经后的女性。绝经前的女性喝牛奶不用担心,而且即使是绝经后的女性,如果担心牛奶中有一些激素或者细胞因子有影响,完全可以改用没有影响的酸奶来代替鲜奶,而且豆奶也可以代替牛奶,不增加相关的乳腺癌风险。对于日常生活饮食中的这些奶制品,包括常规量饮用的牛奶都不用太担心、在意。"
吕东来│中国人民解放军第901医院
2021/04/25收听(51865)
世界卫生组织早已把酒精列为Ⅰ级致癌物,主要的证据来自两方面,大型的流行病学研究结果显示,人喝酒... 石青│湖南中医药大学第二附属医院 2019/01/14播放(81581)
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酱油致癌的说法不是真的,没有科学依据。酱油是日常生活中常用的一种调味品,可以改善口味,适量食用... 闫春│青岛市市立医院 2023/12/13播放(77152)
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部分品质不好的香水,可能会增加致癌风险,所以需要特别注意。香水是爱美女性日常生活的必备品,很多... 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2023/12/13播放(84064)
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油条是否致癌,主要和人体的食用量有关,一般少量的食用油条并不会导致癌症的发生。但是如果长期的食... 闫春│青岛市市立医院 2023/12/20播放(84947)
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"蕨菜致癌这个结论并不科学,蕨菜是蕨科蕨属植物蕨的叶芽和嫩茎,富含蛋白质、糖类、有机酸等人体必需的多种维生素和微量元素。其中蕨菜的根状茎还含有丰富的淀粉,可以制成蕨根粉来食用,是一种滋补类的食品,并且可以药用,具有清热、降气、化痰、滑肠的作用,能够舒筋活络,治疗食膈、气膈、肠道热毒等,是一种非常典型的药食两用的绿色食品。至于蕨菜致癌大多是指经过腌制的蕨菜的根茎,因为腌制的工艺问题,在长期大量食用时,可能会因为各种原因而诱发癌病。所以只吃蕨菜的叶芽,少吃或者不吃经过腌制的蕨菜根茎,通常并不会致癌,可以放心食用。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/08/25收听(38793)
前两天有患者问到是不是降压药致癌啊?我不禁想起这是去年发生的事件。2018年7月5日欧洲药品管理局(EMA)发布公告,称中国华海药业生产的缬沙坦原料药被检测出...
冯高科│武汉大学人民医院
2019/10/24阅读(3801)
"CT致癌的说法并不准确,普通的CT扫查对人体的射线辐射量比较低,所以一般不会对人体产生明显的影响。但如果进行大剂量的CT照射,或者长时间的CT照射,有可能导致各脏器患癌几率增加,比如可能导致血液细胞的改变,引发白血病,也有可能会导致实质脏器出现肿瘤的几率增加。所以,CT致癌是极为特殊的情况,如果医生正常操作,患者也是因为医学需要进行正常检查,一般是不会出现严重的并发症。患者如果担心,也可以选择做其他的影像学检查方式来代替。"
刘巍│哈尔滨市传染病医院
2021/01/04收听(83607)
"孕妇可以吃蕨根粉,因为蕨根粉营养丰富,具有清热解毒、润肠通便、消脂降压、通经活络的作用。蕨根粉中含有丰富的氨基酸,能够为孕妇提供营养和胎儿发育所需。蕨根粉中含有多种维生素和矿物质。例如维生素C的含量很高,对于人体皮肤发育有好处,能够参与体内多种代谢途径。蕨根粉中含有丰富的锌和硒元素,能够增强人体的抵抗力,促进孕妇的食欲。蕨根粉中含有的铁元素能够预防改善孕期贫血的症状,但是孕妇在吃蕨根粉的时候,建议不要添加过多的辛辣刺激性的调味料。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/12/24收听(12712)
"孕妇可以吃蕨根粉,蕨根粉含有大量微量元素,比如有铁、硒、钙等,可以预防孕期微量元素缺乏,有助于宝宝发育。另外孕期容易出现缺铁性贫血,吃蕨根粉可以预防孕期贫血。孕期最好定期检查血常规,如果贫血严重,可以合理服用阿胶补血,同时建议多吃补血的食物,比如猪肝、蛋黄,同时建议多吃含叶酸高的食物,如菠菜、西红柿、胡萝卜、石榴、葡萄等,叶酸可以补血,还可以预防胎儿畸形,孕期最好不要接触X射线,也不能在孕期乱吃药物,以免引起胎儿畸形。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/07/03收听(44065)
油炸食品是否致癌主要和食用量有关,如果小剂量的食用油炸食品,一般并不会导致癌症的发生。但是如果... 闫春│青岛市市立医院 2023/12/20播放(84938)
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2023/12/20播放(84938)
糖醋蒜致癌的说法是真的,并且有一定的科学依据。糖醋蒜属于腌制食品,若长期、大量食入,可能会导致... 闫春│青岛市市立医院 2023/12/21播放(51438)
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"降压药物有致癌的说法,这主要是与市面上个别品牌的缬沙坦,被检测出有致癌作用相关。缬沙坦的致癌作用是与缬沙坦制作过程中,制作工艺中的辅助用料相关,辅助用料具有致癌的物质,而不是降压药物本身。我国一线的降压药物,包括钙拮抗剂、利尿剂、β受体阻滞剂、血管紧张素转化酶抑制剂、血管紧张素受体拮抗剂等等,常用的药物一般都没有致癌的效应,而且临床上应用多年。对于缬沙坦致癌的作用,主要是由于制作工艺中原料中有致癌的物质所导致,但是致癌物质的量非常小,在改善工艺后,致癌的作用可以消除。"
刘涛│湖北省中医院
2021/04/09收听(85233)
碳酸饮料致癌的说法不是真的,并且没有科学依据。如果喝正规厂家加工过的碳酸饮料,其中含有二氧化碳... 闫春│青岛市市立医院 2023/12/14播放(64976)
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2023/12/14播放(64976)
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