扁桃体发炎时可以吃冰棒。扁桃体属于咽部重要的淋巴组织，上呼吸道感染时扁桃体可以出现明显的炎症性变化。扁桃体炎尤其是急性扁桃体炎，常会有咽部的灼热感、疼痛感，疼痛通常比较剧烈，在进食时可能加重。

此外，患者可能有明显的体温升高，甚至出现39-40℃的高热。吃冰棒时局部温度会明显降低，对减轻急性炎症而导致的咽部灼热感与疼痛有明显的缓解作用。因此扁桃体炎的患者可以吃冰棍，可帮助局部炎症消退，减轻疼痛。但需要注意不能过量，若为减轻疼痛吃大量冰棍，可能会对消化道产生一定负担，对疾病的痊愈不利。