急性肠胃炎是临床上常见的一种病症，一般由于饮食不洁或进食辛辣刺激的，或异地水土不服这些引起的。急性肠胃炎也是比较常见的一种病，临床上症状都比较轻，大多数人都可以进行痊愈，比如3-7天。如果注意休息、注意饮食清淡、多饮水，这些可以3-7天痊愈。但有急性胃肠炎也是比较重的，比如呕吐不能进食，腹泻次数比较多，甚至有黏液脓血便，伴有乏力，精神倦怠，这些可能合并有电解质紊乱、脱水，甚至酸碱失衡，就到医院进行相关就诊，避免发生并发症，时间就比较长。
急性胃肠炎要以预防为主，避免暴饮暴食，要注意饮食清淡，去异地一定要注意避免潮湿，进食生冷或不洁的瓜果。急性胃肠炎也要进行积极的治疗，避免延误病情，转为慢性肠炎。