头孢指头孢类抗生素，头孢类抗生素加酒指饮酒后服用头孢类抗生素，这种情况下可能出现双硫仑反应。正常情况下饮酒后服用头孢会出现双硫仑反应，使人感觉恶心、呕吐，出现皮下出血或结膜充血，严重时可能会造成休克，所以在用头孢类抗生素时严禁喝酒或喝酒后避免服用头孢类抗生素。

双硫仑是种戒酒药物，使用该药后会出现很多不适反应，如头痛、头晕、恶心、呕吐或出汗、口干等，可帮助酗酒的人戒掉酒瘾，所以用此药后会出现上述症状，导致饮酒者不想饮酒。