割完双眼皮可以吃甜椒，一般做完手术以后，对于饮食有一些限制，具体如下：

1、酒类：各种酒，包括白酒、啤酒、红酒、黄酒、姜米甜酒，这些不要喝；

2、辛辣刺激性食物：比如辣椒、葱、姜、蒜，这一类的辛辣刺激物质不要吃；

3、部分瓜果：比如南瓜、橘子、葡萄，这些食品术后不管是做双眼皮手术，还是其他手术，都需要忌嘴。因为有医学研究证明，吃了这些食物以后会刺激人体内成纤维细胞的过度增生，分泌更多胶原蛋白。胶原组织增生以后，在肉眼上所能看到的就是在切口部位皮肤发红，然后瘢痕会增生，有的人会鼓起来形成个棱子，医学上称为增生性瘢痕。这样就会影响美容效果，影响手术效果。

所以上述这些东西要忌嘴，而没有提到的食物，可选择余地非常宽泛，都可以吃。