青霉素和头孢消炎快慢不能一概而论。青霉素和头孢菌素都属于β-内酰胺类的抗生素，但是同时又是不同类型的抗生素。β-内酰胺类抗生素指的是分子中都含有β-内酰胺环，这些抗生素通常有比较强的抗菌活性，抗菌谱较广，毒性相对较低，疗效较好，适应症较广泛。但是青霉素根据抗菌谱和耐药性不同，可分为窄谱青霉素、耐青霉素和广谱青霉素；而头孢菌素可以分为第一代头孢、第二代头孢、第三代头孢、第四代头孢等。

青霉素和头孢菌素分别是一大类抗菌药物，各自包含数十种抗菌药物。同时因为青霉素和头孢菌素的抗菌素不同，药物代谢动力学、作用机理也不一样，所以不能药效快慢一概而论，需要根据具体药物进行具体分析。另外，虽然头孢菌素的作用机制和青霉素有些类似，但是头孢菌素抗菌谱更宽泛，而且可以用于青霉素过敏的患者。

此外，应用抗生素时最好进行对症治疗，并且基于抗菌谱的药敏试验结果合理选用，不可滥用。