若宝宝扁桃体发炎持续高热，持续有其他症状，饮食方面不太好，主要原因具体如下：

1、抵抗力：要看孩子平常身体状态是强壮还是体弱，牵扯到营养、饮食等方面；

2、感染细菌的量和细菌毒力：如果细菌的量比较大，毒力比较强，病人常常会发生持续高热，症状也比较重，主要和细菌感染的量和强度有关；

3、选择的抗生素是否有效：如果选择抗生素没有效果，要及时调整抗生素，缓解患者发烧的症状。