慢性胃炎引起的症状可以有早饱、胃脘部胀满、呃逆伴有反酸、烧心、易饥。此外，患者还会出现烧灼感、疼痛，通常都是非特异性表现。

慢性萎缩性胃炎的患者会出现消瘦、贫血，可以是缺铁性贫血、大细胞性贫血，可能是叶酸、维生素B₁₂缺乏导致。通常患者精神负担较重，容易出现食欲不振、精神紧张、情绪低落等类似恶性肿瘤的症状，进行胃镜检查明确后，精神状态会迅速得到改善。如果慢性胃炎伴有幽门螺杆菌感染，会引起进一步糜烂，甚至溃疡。