石斛具有滋阴、降火、养胃、护肝的效果，能够起到清热生津、降火的作用。有些痛风患者有阴虚火旺的体质，出现关节的疼痛、灼热，另外伴有舌脉上的阴虚火旺表现，可以用石斛进行治疗。中药治疗疾病，都根据患者的证候拟定，如果证候与中药的效果相对应，效果会较好，证候如果与中药的功效不相对应，效果就不会达到良好的作用。

在应用任何中药治疗前，都应该咨询专业的中医大夫，每个中药都有适应证，比如痛风患者在疾病急性期，关节出现红、肿、热、痛，是湿热交织、火热旺盛、火毒制胜，此时不适合吃石斛来治疗。而在缓解期，出现阴虚火旺表现的时候，可以应用石斛来治疗。因此具体病情需要医生进行判断，根据每个患者具体表现拟定治疗的药物。