酒后发冷根据引起原因，常见处理方法如下：

1、生理因素：通过大量饮水促进利尿，尤其是喝热开水，既能起到物理升温的作用，也能起到代谢性利尿的作用。另外可以多喝热蜂蜜水，或者把牛奶、酸奶加温，让患者进行饮用。既能起到提高体温，又能够起到分解酒精的作用效果，对解酒也有一定的作用和好处；

2、病理诱因：大量饮酒后造成低血糖反应，经过血糖检查，如果是血糖一过性低下，可以让患者喝大量的浓糖水或浓蜂蜜水。既能补充下降的葡萄糖成分，又能起到解酒的作用和效果；

3、散热增加、产热减少：建议到医院进行补液，长期酗酒的患者容易出现营养消耗和代谢性疾病，建议尽快进行补液输液治疗。

如果长时间出现体温下降的情况，应到医院查明原因。针对原发病，进行纠正。