脂肪肝使用水飞蓟宾有一定的效果，可作为辅助用药，但也不能忽视饮食调整、规律运动等基础治疗。

脂肪肝是肝脏内脂肪异常堆积引发的代谢性疾病，患者常因肝脏功能受损出现乏力、食欲减退等症状。水飞蓟宾即能通过抗氧化、减轻炎症反应，减少脂肪代谢异常对肝细胞的损伤，又能加固肝细胞膜、清除自由基、维持解毒酶活性，在临床中可作为脂肪肝的辅助治疗药物，但不能替代基础治疗。目前常用的有水林佳水飞蓟宾胶囊、协力甘宝水飞蓟宾葡甲胺片、西利宾安水飞蓟宾葡甲胺片等。

改善脂肪肝的基础治疗主要是饮食调整，日常应减少高糖、高油、高盐食物和精制碳水的摄入，增加蔬菜、低糖水果、全谷物和优质蛋白的比例。其次是规律运动，每周至少进行150分钟中等强度有氧运动，如慢跑、游泳等，配合力量训练，控制体重和减少内脏脂肪的摄入。此外，控制血糖、血脂，戒烟戒酒，避免熬夜，也对肝脏修复至关重要。

脂肪肝患者要定期进行体检，监测肝脏超声、肝功能、血脂等指标，及时了解病情变化。若肝功能出现异常，如转氨酶升高等，需及时就医。