首都医科大学附属北京朝阳医院
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猪皮味甘，性凉，是一种蛋白质含量很高的肉制品，能够活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹，经常食用猪皮，对人的皮肤、经络、骨骼、毛发都有重要的保健作用，起到缓解衰老和抗癌的作用。猪皮的药用作用有以下几个方面：1、滋阴补虚的作用，可以清热利咽，对阴虚内热、心烦气躁、咽喉肿痛都有食疗作用；2、补益精血，适宜妇女血虚、贫血、月经不调的人食用，张仲景《伤寒论》中有个汤剂叫猪肤汤，就是以猪皮为主，具有和血脉、润肌肤的功效；3、猪皮中的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都是十分丰富的，可以补充营养，提高机体免疫力，女性多吃些猪皮，可以起到养颜美容的作用。
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猪皮具有活血止血、美容、改善夜盲症、缓解视力疲劳的功效。在日常生活之中经常有人买了肉，把猪皮基... 景录先│北京中医药大学东直门医院 2018/12/25播放(78171)
猪皮具有活血止血、美容、改善夜盲症、缓解视力疲劳的功效。在日常生活之中经常有人买了肉，把猪皮基...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2018/12/25播放(78171)
"炸猪皮有着一定滋补气血的营养功效，对于一些气血两虚所导致的手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲乏的人，如果适当的吃炸猪皮，可以通过其滋补气血的功效而达到增补气力、提高身体素质的作用。炸猪皮还有着一定的美容养颜的营养功效，因为炸猪皮当中富含有一定量的胶原蛋白，胶原蛋白是构成皮肤当中重要的成分，能够提高肌肤的弹性。因此适当的吃一些炸猪皮，可以补充胶原蛋白，在提高皮肤的细腻程度和弹性方面有着积极的作用，因而能够发挥出美容养颜的功效。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/30收听(74978)
猪皮的营养价值及功效具体如下：1、美容养颜：因为猪皮当中富含一定量的胶原蛋白，而... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/29播放(97552)
猪皮的营养价值及功效具体如下：
1、美容养颜：因为猪皮当中富含一定量的胶原蛋白，而...
2023/05/29播放(97552)
猪皮主要含有以下成分：1、胶原蛋白：胶原蛋白能够为皮肤内弹性物质的构成，提供丰富... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(91337)
猪皮主要含有以下成分：
1、胶原蛋白：胶原蛋白能够为皮肤内弹性物质的构成，提供丰富...
2023/06/01播放(91337)
猪皮的脂肪含量比较高，是一种高胆固醇的物质，并不建议经常食用，如果进食过多，可能就会引起高血压... 王雪梅│北京大学人民医院 2020/12/18播放(89376)
猪皮的脂肪含量比较高，是一种高胆固醇的物质，并不建议经常食用，如果进食过多，可能就会引起高血压...
王雪梅│北京大学人民医院
2020/12/18播放(89376)
生活中常常会遇到咽喉疼痛的情况，很多人会选择胖大海泡水，疗效不一。看看医圣张仲景有什么妙招。 原文：少阴病，下痢，咽痛，胸满心烦者，猪肤汤主之。猪肤汤方...
李卫彬│从化中医院
2017/12/04阅读(33981)
猪皮其实是挺好的食物，吃猪皮有很多好处，猪皮营养价值比较丰富，有美容、延缓衰老的功效，非常受女... 王雪梅│北京大学人民医院 2020/05/14播放(87441)
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2020/05/14播放(87441)
猪皮吃了究竟会不会发胖，关键是跟吃猪皮数量、方式以及吃完之后是否有适当活动等，有着密切关系。如... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/12播放(64937)
猪皮吃了究竟会不会发胖，关键是跟吃猪皮数量、方式以及吃完之后是否有适当活动等，有着密切关系。如...
2023/04/12播放(64937)
"痛风病人是不建议吃猪皮的。在日常生活当中，应该以低嘌呤饮食为主，而猪皮含有较高的脂肪和嘌呤，摄入过多会引起体内尿酸升高，导致痛风发作。除了规律服用降尿酸药物以外，还要注意严格控制饮食，尽量不要食用嘌呤含量高的食物，如动物内脏、海鲜、啤酒、浓肉汤、豆制品。要以低嘌呤饮食为主，多吃鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜、各类水果等等。还要多喝水，促进尿酸排除，同时适当运动，可以加速肌肉代谢，也可以促进尿酸代谢。"
龙超│岳阳市中医医院
2019/07/22收听(59325)
吃猪皮会长胖，因为100g的猪皮里含有45g脂肪，而且是以饱和脂肪酸为主，是不健康的脂肪。10... 林秀红│中山大学孙逸仙纪念医院 2019/06/28播放(57869)
吃猪皮会长胖，因为100g的猪皮里含有45g脂肪，而且是以饱和脂肪酸为主，是不健康的脂肪。10...
林秀红│中山大学孙逸仙纪念医院
2019/06/28播放(57869)
"高血压病人是可以吃猪皮的，因为猪皮相对于猪五花肉和瘦肉，脂肪含量是最低的。猪皮主要成分是胶原蛋白，高血压患者是可以食用的，但是吃的时候要尽量去掉内皮脂肪层，否则大量摄入也会引起血脂升高，因为血脂升高会导致动脉粥样硬化，硬化的动脉由于弹性减弱，也会引起血压升高。猪皮食用方式也很重要，尽量选择熬肉冻吃，因为这种烹调方式可以最大程度减少脂肪的摄入。中医认为猪皮有补肾作用，而补肾也是中医治疗高血压的常用方法，所以高血压患者经常食用猪皮对血压下降有一定辅助治疗作用。猪皮纵然有上诉诸多作用，但是只能作为一种食疗，辅助降压药的治疗。"
徐东│哈尔滨市第一医院
2020/05/25收听(44723)
吃猪皮的好处和坏处，具体如下：一、好处：1、美容养颜：猪皮富含一定... 张晓伟│河北省人民医院 2022/03/14播放(67151)
吃猪皮的好处和坏处，具体如下：
一、好处：
1、美容养颜：猪皮富含一定...
2022/03/14播放(67151)
" 不建议糖尿病患者吃猪皮，猪皮除了含有蛋白质以外，脂肪含量也是非常高的，糖尿病患者如果摄入过多的脂肪类，必然会引起血糖的升高，这样不利于血糖的长期控制。而且糖尿病伴随着脂代谢的异常，如果不受限制地过多摄入油脂类的食物，会导致血脂进一步升高，这样糖尿病的一些大血管并发症，比如急性心肌梗死、脑梗塞等等血管疾病就会伴之而来。 糖尿病患者建议摄取一些瘦肉类的，这样可以补充比较丰富的蛋白质，也有一些脂质的摄入，但是量不会太多，不会对血脂造成太大的影响，所以糖尿病患者在肉类的选择上也是很有讲究的。"
高岩│中日友好医院
2019/12/12收听(57090)
猪皮当中胆固醇的含量是在中等高度左右。因为从营养学的角度上，经过测定每100g猪皮当中胆固醇的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/16播放(55445)
猪皮当中胆固醇的含量是在中等高度左右。因为从营养学的角度上，经过测定每100g猪皮当中胆固醇的...
2023/03/16播放(55445)
"吃猪皮是不会长胖的，一般来说猪皮其实就是肉皮，猪皮上面的脂肪含量是很少的。反之它有大量的胶原蛋白，所以多吃猪皮其实对皮肤是有较大的益处，猪皮是天然的胶原蛋白，它可以有效去除脸部的皱纹、滋润皮肤、增加皮肤弹性，起到美容的作用。另外猪皮还可以滋阴补气，虽然猪皮含有非常高的蛋白质，但是猪皮含有的蛋白质中绝大部分都是弹性蛋白和胶原蛋白，这两种蛋白不会使体重增胖，而且对皮肤是非常好的，弹性蛋白能够增加皮肤弹性，从而使皮肤变的光滑紧绷。综合而言，猪皮中含有的脂肪和蛋白质都不是会使人体增胖的物质，它是对人体的皮肤都是有好处的，但是要注意还是要适量食用。"
2020/11/10收听(41697)
正常人体重增加与食用猪皮无关，主要是由于脂肪组织堆积在皮下引起，与摄入食物种...
吴建华│上海长海医院
2023/03/20播放(86946)
"猪皮性凉有滋阴补虚、养血益气等功效。另外猪皮中含有大量的胶原蛋白能缓解机体细胞老化，对人体有很大的益处。高血压患者可以适量的吃点猪皮，但一定不能过量和经常食用，猪皮比较油腻，影响血液粘稠度，会加重高血压患者的病情。另外高血压患者除了按时服用降压药外，还要有合理的饮食结构，良好的生活习惯，不能剧烈运动，但也要适当的锻炼，不能吃高脂、高胆固醇等食物，但也要保持身体的营养均衡。"
贾树宝│同煤集团总医院
2019/06/28收听(78143)
"顺尔宁，又称为孟鲁司特。该药为白三烯受体拮抗剂，可抑制炎症介质的释放，主要用于以下疾病的治疗：1、适用于支气管哮喘的预防和长期治疗，包括预防支气管哮喘患者的白天和夜间相关症状，还可用于治疗对阿司匹林敏感的支气管哮喘患者，以及预防由运动诱发的支气管收缩。2、该药还可用于减轻过敏性鼻炎引起的症状，包括季节性过敏性鼻炎和常年性过敏性鼻炎。"
童春堂│聊城市第二人民医院
2018/10/19收听(98702)
高血压患者可以吃猪皮，猪皮含有的胶原蛋白较多，在制作过程中含有的脂肪饱和脂肪酸大部分被去除了，... 张妮│北京医院 2023/05/28播放(77976)
高血压患者可以吃猪皮，猪皮含有的胶原蛋白较多，在制作过程中含有的脂肪饱和脂肪酸大部分被去除了，...
张妮│北京医院
2023/05/28播放(77976)
"目前的营养学研究显示猪皮并不能够降低三高，虽然猪皮中富含有很多的胶原蛋白，但同时也含有很多的胆固醇成分。因此，摄入过多的猪皮还可以引起血脂升高，甚至出现高脂血症。三高指的就是高血压、高血糖、高血脂，如果三高患者摄入过多的猪皮，不但不能降低三高，还会使血脂的水平进一步上升，其中低密度脂蛋白胆固醇就会促进动脉粥样硬化的发生和发展。本身有三高的患者就会促进动脉粥样硬化的病变发生，如果又加重了高脂血症，几种危险因素相辅相成、相互作用，就会更加促进三高患者的动脉粥样硬化的进程。因此，三高的患者尽量不要吃猪皮，要严格地进行低盐、低脂的饮食。"
朱航│中国人民解放军总医院
2020/04/22收听(55886)
北京天坛医院 张贵丽
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北京中医医院 朱培一
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