食用蓝莓对正常人没有过多影响，如果是糖尿病患者，血糖控制不达标，食用蓝莓的时机又不对，会起到升血糖的作用。蓝莓的含糖量大约是14%，属于中等含糖量的水果，糖尿病患者如果控制血糖基本达标，在两餐之间可以食用少量蓝莓，每次吃的量大约是6粒。

糖尿病患者血糖基本达标是指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L之间，餐后两小时血糖试数值控制在7.5-8.5mmol/L之间，糖化血红蛋白控制在6.3%-6.5%之间，这时在两餐之间除了可以吃蓝莓以外，还可以偶尔吃一些苹果、梨、橘子，橙子、柚子、猕猴桃、百香果、枇杷、西瓜，可以轮着吃，不要一次吃得过多，品种每次吃一种即可。

糖尿病患者如果饮食控制不达标，不建议吃水果，也不能吃蓝莓，可以吃不升高血糖的食物，包括黄瓜、西红柿。因为糖尿病患者的饮食要进行总量控制，所以一般对于食用水果的要求也比较严格，食用水果的过程中，尽量少吃高含糖量的水果，也就是含糖量超过20%以上的水果不建议糖尿病患者食用。