咽喉炎患者大部分水果均可食用，比如苹果、雪梨、葡萄、香蕉等，仅需避免进食少部分温性水果，如荔枝、桂圆、榴莲等。咽喉炎患者应饮食清淡，多食富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，可以饮用冰糖梨水、萝卜水、淡蜂蜜水，缓解咽喉部症状。

咽喉炎分急性咽喉炎和慢性咽喉炎，急性咽喉炎通常表现为咽痛、咽干、咳嗽、全身乏力等周身不适，治疗以食疗及抗病毒药物为主，可以配合局部用药。慢性咽炎多因急性咽炎反复发作所致，也可以由于胃食道反流引起的胃酸刺激所致，治疗以中成药物及局部治疗为主，如蓝芩口服液、一清胶囊、金嗓清音胶囊、银黄片等，雾化吸入治疗效果良好。