食管癌一般不会在1年内形成，因为从正常到癌变通常需要经过很长一段时间。一般是先从正常到癌前期病变，比如食管的慢性炎症、糜烂，逐渐发展成癌前期病变，再通过长期炎症刺激，发展成为食管原位癌、进展期食管癌，这其实是一个非常漫长的过程。但是部分恶性程度特别高，分化程度特别低的食管癌，有可能在1年内就形成。所以，当出现吃饭后疼痛、异物感、哽咽感，要及时到医院进行检查，及时发现食管的病变并治疗，防止再往前发展成为食管癌。