并不建议乙肝病毒携带者饮用含有酒精的饮料，包括干红葡萄酒在内。虽然乙肝病毒携带者可能不会出现肝功能异常，但乙肝病毒长期潜伏在体内，可能会在患者免疫功能状出现异常时再次活跃。饮酒对于肝脏百害无一利，酒精在肝脏中进行代谢会加重肝脏的负担。而长期饮酒会导致酒精性肝病的出现，包括脂肪肝、酒精性肝炎甚至酒精性肝硬化。

虽然干红葡萄酒的酒精含量较低，对身体的伤害相比白酒较轻微，但若患者饮用干红葡萄酒达到一定的量时，也会罹患酒精性肝病，对乙肝病毒感染者则更加严重。所以乙肝病毒感染者需严格戒酒，并加强定期检查。