桑葚作为一种当季水果，甜度比较高，口感很好，深受大众欢迎。如果糖尿病患者按照科学合理的原则，也可以适当食用，原则也就是糖尿病饮食管理的总量控制、种类细化和合理搭配。

桑葚的甜度比较高，水分比较多，口感也很好，如果糖尿病患者本身血糖控制比较良好，比如空腹血糖在4.4-7mmol/L，餐后血糖小于10mmol/L，此时可以在两餐之间选取50-100克的桑葚少量进食，一般不会引起血糖过多的波动。但是在进食桑葚的时候，要注意清洁卫生，不要吃变质过期的桑葚，同时不要觉得能够平稳控制血糖，就同时搭配其他的水果和主食。

​如果血糖本身控制不佳，空腹血糖在10mmol/L以上，餐后血糖甚至高于15mmol/L，这种情况下，不光是桑葚，任何含甜度比较高的水果都不太适合此时食用，应该将血糖进一步控制之后，再合理选用水果。如果家里刚好有桑葚，血糖控制不好，特别想吃可以选一颗作为聊寄味蕾的需求，但不推荐此时选用桑葚作为常规水果。

所以，科学合理地评估血糖控制情况，对于选择水果是很重要的一个原则。