不吃早餐是否会引起低血糖和头晕，因人而异。部分患者不吃早餐，会产生低血糖、头晕症状。而部分患者不吃早餐，但体内升糖激素会快速分泌，则不会产生低血糖和头晕的现象。医生主张规律饮食、规律运动、需要吃早餐。在凌晨时体内胰岛素分泌较多、升糖激素分泌较低，血糖控制在一定范围内。随着时间延长，升糖激素会逐渐增加。

清晨升糖激素较低，不吃早餐部分患者会出现低血糖和头晕症状。如果不吃早餐、血糖偏低，经过人体调节，升糖激素快速分泌，使血糖水平升高后，就不会产生低血糖和头晕的现象。但为防止出现低血糖和头晕，需坚持吃早餐，早餐要吃好、吃饱。也有部分患者长期不吃早餐，会导致胆石症、胆囊炎等发作。